Arroz Navideño

Arroz Navideño

Ingredientes:

  • 4 tazas Arroz
  • 3 tazas de agua
  • 2 cebollas picaditas
  • 2 caldos de pollo o sopita
  • 2 tiras de tocineta picadita
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pimienta y sal
  • 1/2 taza de nueces bien picaditas
  • 1/2 taza de almendras en lascas
  • 1/2 taza de frutas confitadas picaditas

Preparación:

Sofreímos la cebolla con tocineta, luego de dorar, le agregamos la sal y el caldo o sopita, una pizca de pimienta, le agregamos agua, luego el arroz y tapamos. Cuándo el arroz este cocido se incorpora las nueces y almendras y la cucharada de mantequilla. Al momento de servir decorar con las frutas confitadas.